去年5月，2022年“國(guó)際茶日”中國(guó)主場(chǎng)活動(dòng)暨潮州工夫茶大會(huì)在潮州舉辦;今年4月，習(xí)近平總書(shū)記在廣州松園同法國(guó)總統(tǒng)馬克龍舉行茶敘，共同品嘗了潮州鳳凰單叢;今年5月12-14日，2023潮州工夫茶大會(huì)再次在潮州舉行;5月21日，2023“國(guó)際茶日”中國(guó)主場(chǎng)活動(dòng)廣東(潮州)分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)圓滿舉行。
盛會(huì)接二連三，全世界的目光聚焦在此，千年古城處處潮音裊裊、茶香四溢，“鳳凰單叢”、“潮州工夫茶”高質(zhì)量、高頻次輸出，單叢茶產(chǎn)業(yè)一次又一次“火出圈”，迎來(lái)前所未有的高光時(shí)刻，影響力和美譽(yù)度全面攀升，引發(fā)全球關(guān)注，極大地推動(dòng)了潮州茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量、跨越式發(fā)展。
5月20日-24日，第五屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“國(guó)際茶博會(huì)”)在杭州舉辦。潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織9家鳳凰單叢茶代表企業(yè)集體亮相，帶來(lái)鳳凰單叢茶領(lǐng)域的新亮點(diǎn)、新成果，倍受行業(yè)專(zhuān)家、茶商和消費(fèi)者青睞。其中，潮州市恒泰農(nóng)業(yè)有限公司是廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產(chǎn)業(yè)園的實(shí)施單位之一。
在國(guó)家級(jí)的茶博會(huì)舞臺(tái)上，鳳凰單叢茶再次收獲了來(lái)自世界各地茶友的喜愛(ài)。展會(huì)期間，鳳凰單叢茶產(chǎn)品特色、潮州工夫茶深厚底蘊(yùn)一展無(wú)遺。乘著國(guó)際茶日、國(guó)展的東風(fēng)，鳳凰單叢茶企業(yè)在茶都杭州廣泛開(kāi)展交流合作和貿(mào)易洽談，積極組織鳳凰單叢茶品牌營(yíng)銷(xiāo)推介，現(xiàn)場(chǎng)登門(mén)尋求合作的伙伴絡(luò)繹不絕，產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接取得明顯成效，再次擦亮鳳凰單叢茶區(qū)域品牌。
△第五屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)盛況
茶香之王，飄香世界
鳳凰單叢茶屬于烏龍茶系，是我國(guó)茶樹(shù)品種中自然花香最清高、花香類(lèi)型最多樣，滋味醇厚甘爽、韻味特殊的珍稀高香型名茶品種資源，因“單株采摘、單株制茶、單株銷(xiāo)售”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式而得名，茶湯獨(dú)具“天然花香、特殊叢韻”，被譽(yù)為“茶香之王”。曾經(jīng)，中國(guó)工程院院士劉仲華說(shuō)：“喝鳳凰單叢，第一杯一見(jiàn)鐘情，第二杯念念不忘，第三杯不離不棄。
好山好水好空氣賦予鳳凰單叢獨(dú)特靈氣，豐富的單株古茶樹(shù)和茶樹(shù)品種資源，形成了鳳凰單叢茶香氣馥郁且類(lèi)型多樣的獨(dú)特品質(zhì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，鳳凰鎮(zhèn)現(xiàn)有古茶樹(shù)茶園約1萬(wàn)畝、200年以上的古茶樹(shù)超4000株、其中樹(shù)齡100年以上的古茶樹(shù)超1.5萬(wàn)株。目前，鳳凰單叢擁有茶葉品系80多個(gè)，其中典型如芝蘭香、玉蘭香、蜜蘭香、夜來(lái)香、杏仁香、肉桂香、茉莉香、姜花香、桂花香、黃梔香等十大香型，在市場(chǎng)中廣為流傳，備受青睞，是當(dāng)之無(wú)愧的“茶香之王”。
廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產(chǎn)業(yè)園于2022年6月成功申報(bào)。產(chǎn)業(yè)園建設(shè)區(qū)域包括潮安區(qū)、饒平縣、湘橋區(qū)3個(gè)縣區(qū)的鳳凰鎮(zhèn)、歸湖鎮(zhèn)、赤鳳鎮(zhèn)、浮濱鎮(zhèn)、新豐鎮(zhèn)、三饒鎮(zhèn)、樟溪鎮(zhèn)、磷溪鎮(zhèn)、意溪鎮(zhèn)、鐵鋪鎮(zhèn)和潮州市紅山林場(chǎng)等11個(gè)單叢茶生產(chǎn)、加工、產(chǎn)業(yè)融合的主產(chǎn)鎮(zhèn)(場(chǎng))，規(guī)劃范圍約1200平方公里，以鳳凰單叢茶為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，全市種植面積約22.54萬(wàn)畝。同時(shí)，產(chǎn)業(yè)園總體形成“1+1+1+1+N”的空間功能布局框架，重點(diǎn)打造成集加工集聚、科研創(chuàng)新、生產(chǎn)示范、休閑旅游等綜合功能于一體的省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。
未來(lái)，廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產(chǎn)業(yè)園將堅(jiān)持“大品牌、大科技、大企業(yè)、大產(chǎn)業(yè)、大融合”的建設(shè)思路，通過(guò)加快產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)投資、開(kāi)展特色活動(dòng)等多元方式，持續(xù)推動(dòng)單叢茶全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值與“鳳凰單叢茶”品牌價(jià)值提升。同時(shí)，廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產(chǎn)業(yè)園也在鳳凰單叢茶品牌打造、龍頭培育、多產(chǎn)融合、科技創(chuàng)新等方面持續(xù)發(fā)力，多措并舉助推鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)再上新臺(tái)階，讓鳳凰單叢茶飛入千家萬(wàn)戶!
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